Однією з переваг цього рецепта є квас без варки — усе максимально просто, без тривалого кип’ятіння. Для приготування напою не потрібні особливі кулінарні навички чи спеціальне обладнання.
🥤Ось базовий рецепт квасу із цикорія на 3 літра:
Інгредієнти:
- 3 літри кип’яченої (але вже охолодженої) води
- 3 столові ложки розчинного цикорію
- 100-150 г цукру (за смаком)
- 1 чайна ложка лимонної кислоти або сік половини лимона
- 1 чайна ложка сухих дріжджів
- родзинки — 10–15 шт. для газування
Приготування:
- У великій банці або каструлі змішайте цикорій, цукор і лимонну кислоту.
- Додайте дріжджі та влийте воду. Ретельно перемішайте.
- Покладіть кілька родзинок — вони допоможуть утворити природну газованість.
- Накрийте банку марлею й залиште бродити при кімнатній температурі на 12–18 годин.
- Після цього процідіть напій, розлийте в пляшки й поставте в холодильник ще на добу.
Ваш швидкий квас із цикорія готовий! Він має легкий кавово-карамельний аромат, приємну кислинку і м’який смак.
Користь квасу з цикорію
Цей напій — не лише смачний, а й надзвичайно корисний. Цикорій містить інулін, який сприяє нормалізації рівня цукру в крові, покращує травлення і підтримує імунну систему. До того ж, на відміну від традиційного хлібного квасу, напій із цикорію не містить барвників, консервантів і зайвих калорій.
Регулярне вживання такого домашнього квасу:
- покращує обмін речовин;
- має м’який тонізуючий ефект;
- позитивно впливає на роботу печінки;
- допомагає виводити токсини.
Квас із цикорія — здоров’я у кожному ковтку
Неважливо, чи ви вперше вирішили приготувати квас із цикорія на 3 літра, чи вже давно практикуєте рецепти натуральних напоїв — цей варіант обов’язково стане вашим улюбленим. Його приготування займає мінімум часу, а результат приємно здивує.
Збережіть цей рецепт квасу із цикорія, поділіться ним із близькими — і нехай кожен ковток цього натурального еліксиру додає вам здоров’я, енергії та гарного настрою!
Смачного і будьте здорові разом із Yushka.com.ua!
Залишити відповідь