Хочете приготувати щось просте, швидке та смачне? Тоді вам точно сподобається закуска з помідорів із часником і зеленню. Вона чудово доповнить будь-який обід або вечерю, пасуватиме до м’яса, картоплі, круп і навіть як самостійна легка страва. Особливо смакує влітку, коли свіжі овочі — на піку смаку, але не менш смачна вона буде й узимку, якщо приготувати мариновані помідори з часником за цим рецептом.
🍅Необхідні інгредієнти:
- Помідори — 500 г
- Часник — 3 зубчики
- Зелень петрушки та укропу — за смаком
Для маринаду:
- Сіль — 2 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Соняшникова олія — 3 ст. л.
- Оцет 9% — 2 ч. л.
Приготування:
- Помідори нарізати на четвертинки та викласти в салатник.
- Дрібно нарізати зелень та додати до помідорів.
- В окремій мисці приготувати маринад: змішати подрібнений часник, сіль, цукор, олію та оцет.
- Залити помідори з часником отриманим маринадом, акуратно перемішати.
- Накрити страву харчовою плівкою та поставити у холодильник на 2–3 години для настоювання.
Чому варто спробувати цю закуску?
Ці мариновані помідори — закуска, яка має насичений, яскравий смак. Часник додає пікантності, зелень — свіжості, а оцет і спеції роблять страву збалансованою та апетитною. Такий рецепт ідеально підходить не лише для щоденного вжитку, а й для святкового столу.
Це також гарний варіант приготування помідорів на закуску, коли потрібно щось швидко, смачно і без зайвих зусиль. Можна змінювати пропорції за власним смаком, додати трохи перцю чи базиліку — і щоразу отримувати нову версію улюбленої страви.
Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто любить мариновані помідори з часником, але не має часу на довгі приготування. Спробуйте вже сьогодні, і ця закуска обов’язково стане вашою улюбленою!
Залишити відповідь