Якщо ви шукаєте простий і смачний спосіб порадувати всю родину, цей рецепт оладок точно стане вашим улюбленим. Яблучні оладки на кефірі з яблуками виходять неймовірно пухкими, ніжними та ароматними. Їх легко приготувати, а подавати можна як просто з цукровою пудрою, так і з варенням із яблук — тоді смак стає ще більш насиченим і солодким.
Чому варто приготувати яблучні оладки на кефірі
Оладки на кефірі з яблуками мають багато переваг:
- Вони пухкі та м’які, тануть у роті.
- Яблука додають соковитості та легку кислинку.
- Готуються швидко, всього за 20–30 хвилин.
- Ідеальні як сніданок, перекус або десерт для всієї родини.
🍎 Інгредієнти для смачних оладок
- Кефір — 500 мл
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 3–4 ст. ложки
- Борошно — 250–300 г
- Сода — ½ ч. ложки
- Сіль — щіпка
- Яблука — 2–3 шт. (натерті або дрібно нарізані)
- Рослинна олія — для смаження
Як приготувати оладки
- У глибокій мисці збийте яйця з цукром і сіллю до легкої піни.
- Додайте кефір і ретельно перемішайте.
- Поступово всипайте борошно з содою, щоб вийшло густе тісто.
- Додайте яблука і акуратно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися.
- Розігрійте сковороду з рослинною олією.
- Ложкою викладайте тісто на сковороду, формуючи оладки.
- Смажте на середньому вогні з кожного боку до золотистої скоринки, приблизно 2–3 хвилини.
- Готові яблучні оладки можна подавати одразу, посипавши цукровою пудрою або поливши варенням із яблук.
Спробуйте наше яблучне варення — з ним оладки будуть ще смачніші.
Просте варення з яблук — смак дитинства в банці
Поради для ідеальних яблучних оладок
- Щоб оладки були особливо пухкими, кефір можна трохи підігріти.
- Яблука краще використовувати солодких або кисло-солодких сортів.
- Можна експериментувати з додаванням кориці або ванілі для більш насиченого аромату.
Ніжні, ароматні та неймовірно смачні яблучні оладки на кефірі стануть улюбленою стравою всієї родини. Спробуйте цей простий рецепт оладок, і ваші сніданки перетворяться на справжнє свято!
Залишити відповідь