Хотите удивить близких и гостей оригинальной закуской зимой? Маринованные огурцы с горчицей — это не просто заготовка, а настоящий взрыв вкуса! Пикантные, хрустящие и с лёгкой пряной ноткой — они станут идеальным дополнением к мясным блюдам, гарнирам или праздничным бутербродам.
Особую популярность приобрели маринованные огурцы с французской горчицей, ведь именно она придаёт овощам нежный аромат и неповторимый вкус. Если вы ищете что-то новое для своей кладовой, обязательно попробуйте этот вариант!
🥒Рецепт маринованных огурцов с горчицей
Заготовить огурцы с горчицей на зиму очень просто. Предлагаем проверенный рецепт маринованных огурцов с горчицей на 1-литровую банку, который не требует сложных ингредиентов.
🧂Ингредиенты:
- Огурцы – 500–600 г
- Вода – 500 мл
- Уксус 9% – 2 ст. ложки
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – 1 ч. ложка (без горки)
- Французская горчица в зернах – 1 ч. ложка
- Лавровый лист – 1 шт.
- Чеснок – 1–2 зубчика
- Укроп, горошины перца, листья смородины (по желанию)
✅Способ приготовления:
- Хорошо промойте огурцы, при необходимости замочите в холодной воде на 2–3 часа.
- В стерилизованную литровую банку положите чеснок, лавровый лист, специи и французскую горчицу.
- Плотно уложите огурцы в банку.
- Закипятите воду, добавьте соль, сахар, влейте уксус.
- Залейте горячим маринадом банку с огурцами, накройте крышкой.
- Простерилизуйте 5–7 минут после закипания (или накройте и закрутите сразу, если огурцы уже заливались второй раз).
- Закатайте, переверните, укутайте в плед до остывания.
Почему стоит попробовать огурцы с горчицей на зиму?
- Необычный вкус: горчичные зерна придают маринаду лёгкую остринку и особый аромат.
- Идеальны для праздников: такие огурцы красиво смотрятся на столе и нравятся даже самым требовательным гостям.
- Простота рецепта: подходит даже начинающим в консервации.
Сохраните этот рецепт, и вы всегда сможете приготовить вкусные маринованные огурцы с французской горчицей, которые порадуют вас в холодные дни!
Добавить комментарий